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フルリーナ☆旅巡り美味めぐり

旅や取材で出逢った風景・エピソード・美味しいもの

日光・世界遺産エリアに「西参道茶屋」オープン!栃木のソウルフードちたけうどん、天然氷かき氷も!

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2020年、ザ・リッツ・カールトン日光、日光ふふ、とラグジュアリーホテルのオープン予定が続き、日光は大きく進化しています。そして東武鉄道が3月に開業させた新たなグルメスポット「西参道茶屋」が大評判となっています。栃木県民なら知らない人はいない栃木の美味しい3つの名店が4店舗出店しています。本当に美味しいんですよ♪



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茶寮 日りん  ちたけのおうどん

おすすめメニューはたくさんあるのですが、まず、県外の方々に食べてもらいたいのが「ちたけうどん」。栃木県民のソウルフードと言っていいくらい、県民に愛されてるキノコなんです。キノコそのものはポサポサしていてあまり美味しくないので、他県では見向きもされないのかもしれないのですが、茄子と油でいためて汁にすると、もう、すっごく美味しいんです。濃厚な香りとコクは何ともたとえようがなく「食べてみて!」という以外ありません。

西参道茶屋の「茶寮 日りん」で食べられます。ツルツルシコシコの平打ち麺には日光名産の湯波が練りこんであります。

 

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茶寮 日りんでは、日本茶の魅力をたっぷり楽しめるメニューも。
そしてアイス最中・わらびもちや・お団子・つぶ餡などが美しく盛られたパルフェプレート、日光天然氷のかき氷もぜひ食べていただきたい日光スイーツ!


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ドラバタさん 抹茶 & ドラジェラさん いちご


こちらは新しく日光スイーツの新星として誕生した「日光ドラバタさん」。栃木では知らぬ人はいないジェラートの名店伊澤いちご園の出店です。インスタ映えも抜群の美しさと美味しさが自慢です。 どれも美味しいけれど、ふわふわしっとりのドラ焼きに、自家農園完熟いちごで作るジェラートをサンドした「どらジェラさん いちご」がおすすめ。



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テイクアウトで楽しみました!マンテングリルチキン

このほかにも、マンテングリルチキンのジューシーな炭火焼チキンやアルコールも楽しめる「manten chickengrill nikko」



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      日光珈琲西参道  麹カレー

 

こちらは日光珈琲の麹カレー、栃木の老舗・油伝味噌の麹、手紙社などの雑貨や、栃木県下の手仕事の素敵な作品も楽しめます。

詳しくは記事からどうぞ。動画も入っています。
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